| كنافه ولا بلحلام | |
|
+4Fars Mshary MR.MSh3L byoOona 8 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
byoOona
+ مُشآركاتيّ : 5372 |¬» نِـَقِآطَيً : 6895 + تسجيليّ : 10/05/2010 |¬» مزٱجَيّ : |¬» My MMS :
| موضوع: كنافه ولا بلحلام السبت يوليو 31, 2010 10:19 pm | |
| المكونات 300 جرام سكر 150 ملل ماء 1 عود قرفة 3 مسمار قرنفل قشر ½ برتقالة 2 فص حبهان (هيل) الكنافة:
½ كيلو كنافة 1 كوب سمن المكسرات:
500 جرام لوز مقشر 200 جرام سكر 60 جرام ماء الحشو:
2 مغلف دريم ويب 1 علبة ماسكاربوني التقديم:
1 مغلف دريم ويب كوب حليب
طريقة التحضير يوضع السكر والماء على الموقد المرتفع الحرارة حتى يذوب السكر ثم تضاف القرفة والقرنفل وقشر البرتقال والحبهان ثم تخفض الحرارة ويترك ليغلي على موقد متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق. الكنافة:
تخلط الكنافة مع كوب السمن المذابة مع تقطيع شعيرات الكنافة إلى طول أقصر توضع الكنافة في صينيتين فرن بنفس الحجم يوضع ثقل فوق الكنافة وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون يسكب الشربات على الكنافة. المكسرات:
يحمص اللوز في الفرن يحضر الكاراميل بوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم ترفع الحرارة ويغلى السكر والماء حتى يصبح السكر بلون الكارامل يسكب اللوز المحمص فوق الكارامل ويخلط جيدا ً حتى يغلف الكارامل كل اللوز ثم يصب على ورق خبز بقدر الإمكان تفصل كل حبة لوز عن الأخرى يجرش اللوز بالكارامل بضغطه بالمرقاق مع ترك بعض اللوز كاملا ً للتزيين الحشو:
يخفق الدريم ويب مع الماسكاربوني حتى يمتزج الخليط تماما ً ويصبح كالقشدة التقديم:
توضع طبقة كنافة على طبق التقديم يضاف اللوز المجروش إلى خليط الدريم ويب ويقلب جيدا ً ثم يوضع فوق أول طبقة من الكنافة توضع طبقة الكنافة الثانية فوق قشدة الدريم ويب ثم تزين الكنافة بوردات من كريمة الدريم ويب المخفوقة مع الحليب.
ان شاءالله تعجبكم تحياتي للجميع | |
|
| |
MR.MSh3L
+ مُشآركاتيّ : 7048 |¬» نِـَقِآطَيً : 9200 + تسجيليّ : 23/02/2010 |¬» My MMS :
| موضوع: رد: كنافه ولا بلحلام الأحد أغسطس 01, 2010 9:46 am | |
| يسلموا اختي على الموضوع الرائع ولا تحرمينا جديدك دمتي بود | |
|
| |
Mshary
+ مُشآركاتيّ : 7357 |¬» نِـَقِآطَيً : 13108 + تسجيليّ : 17/02/2010
| موضوع: رد: كنافه ولا بلحلام الأربعاء أغسطس 04, 2010 2:11 am | |
| يعطيك العافيه اختي على الموضوع المميز دمتي بود | |
|
| |
byoOona
+ مُشآركاتيّ : 5372 |¬» نِـَقِآطَيً : 6895 + تسجيليّ : 10/05/2010 |¬» مزٱجَيّ : |¬» My MMS :
| موضوع: رد: كنافه ولا بلحلام الجمعة أغسطس 06, 2010 9:28 pm | |
| يعطيكم العافيه
نورتوا موضوعي | |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: كنافه ولا بلحلام الأربعاء يناير 05, 2011 4:01 pm | |
| يعطيك الف الف عافيه
وننتضر الجديد من ابداعك
تحياتي |
|
| |
Fars
+ مُشآركاتيّ : 4009 |¬» نِـَقِآطَيً : 4107 + تسجيليّ : 08/11/2010
| موضوع: رد: كنافه ولا بلحلام الخميس يناير 13, 2011 8:12 am | |
| | |
|
| |
m3And Al-gr7
+ مُشآركاتيّ : 3327 |¬» نِـَقِآطَيً : 3408 + تسجيليّ : 08/11/2010
| موضوع: رد: كنافه ولا بلحلام الأحد يناير 30, 2011 11:33 pm | |
| | |
|
| |
همسه قلب
+ مُشآركاتيّ : 501 |¬» نِـَقِآطَيً : 501 + تسجيليّ : 11/07/2011
| موضوع: رد: كنافه ولا بلحلام الثلاثاء يوليو 12, 2011 3:59 am | |
| يعطيك الف الف عافيه
وصفه رائعه
تحياتي
| |
|
| |
همس الروح
+ مُشآركاتيّ : 499 |¬» نِـَقِآطَيً : 497 + تسجيليّ : 12/07/2011
| موضوع: رد: كنافه ولا بلحلام الأربعاء يوليو 13, 2011 10:10 am | |
| ْْوُاأاأوْْْ
@ُتسلم~ ايدك@ُ!
عُلٌىٌ هُيٌكْ مُـــوُضــُوعـُ
تٌٌـبٌل مٌرٌوٌرٌيٌ~~ْْ
| |
|
| |
ŗĂώÄń
+ مُشآركاتيّ : 3227 |¬» نِـَقِآطَيً : 3285 + تسجيليّ : 08/02/2012 |¬» مزٱجَيّ : |¬» My MMS :
| موضوع: رد: كنافه ولا بلحلام الجمعة فبراير 10, 2012 1:55 am | |
| موضوع {رائع} وطرح .. ]مميز] ... تستحق افضل (تشجيع ) واقوى " تقييم "
لا ]تحرمنا] من جديدك (الرائع) | |
|
| |
| كنافه ولا بلحلام | |
|